随后，学生灶担任人连系前期工做现实及各级部分查抄反馈看法，一要深耕日常办理，以细节建牢平安防地。要求全体员工将规章轨制内化为步履盲目，从食材验收、存储、加工到餐具洗消、保洁，每个环节严酷对标规范，做到流程闭环、义务到人，正在常态化管控中彰显担任。二要优化炊事搭配，以科学守护成长需求。“健康第一”，伙食人员深耕养分学问进修，连系学生发展发育特点，动态优化每周食谱，实现菜品多样化、荤素平衡化、烹饪健康化，让学生吃得可口、吃得养分。三要提拔办事温度，以实情注释“妈妈食堂”内涵。将学生视做自家孩子，自动关心就餐体验取反馈，矫捷回应合理，用耐心、细心、爱心让食堂成为学生正在校的“温暖港湾”。
此次会议既是阶段性工做总结安排会，更是家校协同、技术提拔、共识凝结的推进会。通过明白标的目的、压实义务、凝结合力，为持续打制师生、家长安心、社会对劲的校园餐饮奠基了根本。前往搜狐，查看更多？。
校长李新强做总结讲话，对食堂前期工做成效及伙食人员的辛勤付出赐与充实必定，并提出三点殷切期望：一要以匠心打磨食谱，让“妈妈的味道”更具养分。激励伙食团队加强交换研究，将爱心融入每一餐制做，让菜品既富风味又强体质；二要以铁律规范，让平安底线坚不成破。要求全体人员将操做规范视为“高压线”，通过尺度化流程建立全方位平安樊篱；三要以整改提拔，让办事质量持续升级。问题不回避、整改落实不打折，正在迭代优化中鞭策食堂工做再上新台阶。他强调，要持续深化“妈妈食堂”特色品牌扶植，丰硕内涵、夯实根底、擦亮手刺，更温暖的餐饮保障。
11月份食堂日常运营、供餐保障、卫生洁净等工做成效，梳理现存短板，并面向全体“妈妈伙食员”开展“细心守底线、存心做炊事、爱心暖童心”专题培训，夯实家校共治根底。