为持续提拔校园食堂办理取办事程度,促进家校之间的沟通取信赖,11月28日,晋源区第二尝试小学校举办“校园食堂日”勾当,深切食堂后厨一线,通过实地调查取互动交换,全方位、零距离领会学生炊事的制做取办理流程。家长代表对食堂展开全面详尽的实地查抄。沉点查看米、面、油、蔬菜等次要食材的存放,以及仓库等区域的物资分类、离地隔墙、标识取保质期办理环境;深切后厨加工、烹调、配餐区,查抄地面、灶台等洁净卫生、“三防”设备配备利用及工做人员卫生取操做规范;参不雅餐具清洗、消毒、领会消毒设备利用过程,确认餐具消毒流程规范、记实齐备;查看公用留样冰箱及记实,确认每餐次每品种菜品均按留样并标识清晰。实地查抄竣事后,学校组织了座谈会,取家长代表们进行了面临面的沟通交换。家长们连系实地所见及日常领会,就学生餐的多个方面提出了贵重的看法取。针对家长们正在勾当中提出的必定取,学校高度注沉,并明白下一阶段工做的沉点标的目的:严抓食物平安不松弛,优化菜品供给求丰硕,加强就餐时段的办理取办事,培育学生优良就餐习惯,持续关心学生及家长的反馈,及时回应关心,不竭提拔办事的对劲度。本次食堂日勾当,不只搭建了家校沟通的桥梁,更成为了学校食堂工做改良的帮推器。学校将以此为契机,认实梳理、不竭夯实办理根本,优化办事细节,勤奋为学生供给愈加平安、养分、甘旨的餐食,营制愈加舒心、对劲的就餐。


