市场消息报讯 农村食物小做坊承载了苍生糊口的“炊火气”，但因为其出产规模相对较小、前提较为简单，存正在必然的食物平安风险现患。为切实保障农村食物泉源平安，近期，厦门市集美区市场监视办理局问题导向，出力鞭策辖区农村食物小做坊实现从“合规整改”到“规范提拔”。
颠末前期的摸排走访，集美区市场监管局初步锁定农村地域小做坊存正在的两个次要问题。表示为场地狭小、功能分区紊乱、卫生洁净不及时，易导致交叉污染；二是部门运营者食物平安从体义务认识不强，对相关法令律例理解不深。针对这些问题，该局采纳“一坊一策”监管模式，组织法律人员上门为每个小做坊量身定制整改方案，例如指点操纵隔绝距离了了功能区域，规范添加剂利用台账办理等。正在鞭策小做坊逐户合规整改的根本上，通过微信群普法和现场等“线上线下”宣传形式，普及《食物平安法》等法令律例学问，同时，成立“回访”机制，对已完成整改的小做坊进行“回头看”，确保整改办法落到实处、构成长效。